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Am 03.12.09 war es soweit: Die vier Jungen des Jugendzentrums „KOM,ma“ traten beim 13. Erdgaspokal (ein bundesweiter Kochwettbewerb für Schüler) an.

Hierbei sollte ein 3-Gänge-Menü entwickelt und gekocht werden. Doch ganz so einfach war es nicht. Denn es gab bestimmte Vorgaben, die zu erfüllen waren. So stand fest, dass die Vorspeise mit kaltem Fisch, das Hauptgericht unter Verwendung von Hackfleisch und das Dessert mit Quark angerichtet werden müssen. Erschwerend kam hinzu, dass dieses 3-Gänge-Menü für 4 Personen einen Wert von 18,00 Euro nicht übersteigen durfte. Kein Wunder, dass bereits bei der Menükreierung zahlreiche Köpfe rauchten. Doch dies geschah keinesfalls erfolglos, aber sehen Sie selbst: Fish’n’Chips (Forellenmousse dazu Brotchips), Turkish Delight (Paprikaschote gefüllt mit einer Hackfleisch-Reis-Mischung),

Temptation (Orangenquarkmousse mit Schokoladenverzierung).

Einige Wochen trafen sich Ömer Solak, Alihan Solak, Abdelkadir Özcan, Emre Dak

mit Aytac Cetinyay, Mitarbeiter des Juz, übten bis halb Langen unter dem Duft von gefüllten Paprikaschoten lag.

Das Duell am gestrigen Donnerstag fand bei dem Partnerunternehmen des Jugendzentrums „KOM,ma“, den Stadtwerken Langen statt.

Diese boten dem Langener Team sowie den Gästen von der Hans-Thoma-Schule aus Oberursel die Möglichkeit den Wettbewerb in einem Traum von Küche auszutragen.

Hand in Hand zauberten die Jungs ihr Menü. Die Aufregung sah man ihnen nur an der absoluten Konzentration an.

Nach 120 Minuten gab der Koch, Patrick Schmider vom Verband der Köche Deutschlands e. V., das Stoppzeichen.

Nachdem Ömer den Präsentationstisch geschmückt hatte, musste er nun auch servieren. Ein Menü kam auf den Präsentationstisch, zwei auf einen Probiertisch für die anwesenden BetreuerInnen und Gäste und ein weiterer ging an die Jury.

Nachdem diese alle Gerichte probiert und bewertet hatte, folgte eine Präsentation des Menüs beider Teams.

Nach kurzem Warten stand der Gewinner fest.

Freudig können wir berichten, dass wir mit 99 Punkten Sieger wurden.

Frau Kelter von den Stadtwerken übergab den Jugendlichen ihre Urkunde und ein Präsent.

An dieser Stelle möchten wir uns noch ganz herzlich bei den Stadtwerken besonders aber Herrn Pusdrowski für die Bereitschaft der Übernahme einer Partnerschaft und Frau Kelter bedanken, die uns jederzeit mit Rat und Tat zur Seite stand.

Ein weiterer Dank gilt auch der Organisatorin, Frau Scharfen (teamWERK GmbH), die uns unzählige Fragen beantworten konnte.

Auch wenn wir trotz Sieges nicht in die weitere Wettbewerbsrunde kommen, können wir dennoch mit Freude über einen Erfolg berichten, denn die vier Jungs haben sicherlich mit Spaß Neues gelernt, so z. B. auch, worauf der Profi sein Augenmerk legt.

Julja Babucke, IB-Jugendzentrum KOM,ma

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