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Am 03.12.09 war es soweit: Die vier Jungen des Jugendzentrums „KOM,ma“ traten beim 13. Erdgaspokal (ein bundesweiter Kochwettbewerb für Schüler) an.

Hierbei sollte ein 3-Gänge-Menü entwickelt und gekocht werden. Doch ganz so einfach war es nicht. Denn es gab bestimmte Vorgaben, die zu erfüllen waren. So stand fest, dass die Vorspeise mit kaltem Fisch, das Hauptgericht unter Verwendung von Hackfleisch und das Dessert mit Quark angerichtet werden müssen. Erschwerend kam hinzu, dass dieses 3-Gänge-Menü für 4 Personen einen Wert von 18,00 Euro nicht übersteigen durfte. Kein Wunder, dass bereits bei der Menükreierung zahlreiche Köpfe rauchten. Doch dies geschah keinesfalls erfolglos, aber sehen Sie selbst: Fish’n’Chips (Forellenmousse dazu Brotchips), Turkish Delight (Paprikaschote gefüllt mit einer Hackfleisch-Reis-Mischung), Den ganzen Beitrag lesen »

Am Montag, dem 02.11., trafen sich nach einigen Vorgesprächen die vier angehenden Meister der Kochkünste zum ersten, echten Kochen. Von Zacharias und Aytac haben sich die vier Jungs in die Handhabung von Pfanne und sonstigem Küchengerödel einführen lassen.  Den ganzen Beitrag lesen »

In letzter Sekunde hat sich ein Kochteam im Jugendzentrum für den “Erdgas-Schülerkochwettbewerb 2009″ zusammengefunden. Ab jetzt zeigen wir Euch in diesem Blog wie sich die Jungs um ihren Betreuer Aytac am Kochherd anstellen Den ganzen Beitrag lesen »